В оснащение пекарни для производства хлебобулочных изделий использовались мировые брэнды, такие как Polin (Италия) печь ротационная на 1 тележку с размером противней 600х400мм, MIXER (Италия) тестомес с чашей на 120л , Ram (Италия) тесто раскатка, полуавтомат для деления и округления теста, Proofer (Россия) расстоечная камера на две тележки.